只有簡單幾個步驟, 就可以在家做五星級料理 白酒明蝦義大利麵 這是偏酸的做法 配上海鮮 味道特別鮮
以下材料
明蝦一磅( 450gm)
白酒12oz(一杯半 或 350cc )
檸檬汁半杯(可以先加1/4杯 後 再酌量增減 因酸度不同),
奶油4湯匙,
橄欖油3湯匙,
起司粉( Parmagiano - Reggiano )
大蒜, 義大利綜合香料( Italian seasoning), Parsley, 鹽, 黑胡椒
1. 明蝦 去頭 去殼 去背泥 加鹽 黑胡椒略醃
1. 明蝦 去頭 去殼 去背泥 加鹽 黑胡椒略醃
2. 切好大蒜 備好義大利香料 Parsley
3. 備好 橄欖油 白酒 檸檬汁 起司粉 與 奶油(喔喔! 照片沒拍到....)
4. 下3湯匙橄欖油 熱油後 依序下蝦 煎兩面 到七分熟後 取出, 置於一旁
5. 原鍋 炒香大蒜 注意轉中火 不要炒到焦
9. 加入 起司粉 與 Parsley 關火,
6. 下白酒與檸檬汁 慢火收汁到一半
7. 下奶油 慢慢再濃縮原汁
8. 下義大利香料 待香味釋放出來後 將蝦在放入鍋內煮熟
9. 加入 起司粉 與 Parsley 關火,
10 扮入 煮好的義大利天使細麵, 盛盤後 再灑上起司粉
再來張特寫
簡單吧!
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這不是甲子煮的啦!!^^''
啊~~~被你發現惹!
好吃但是一點都不簡單@@
請問娘娘 會煎蛋嗎?
很難相信妳有這麼濃密又自然捲的手毛。 不過，好吃是不容置疑的^^
如果有的話 也要先刮乾淨, 再上鏡頭. (可以自己改錯字 真是體貼的設計)
我只會吃，我的身分不用下廚吧???
說得也對, 那就要提防有人下毒這件事了.
還好…很難接受甲子姐的手毛比我長滴(^ ^)
那可不一定, 要不要來比一下呢?
應該沒人有這個膽
這倒是. 但如果他不是個人 這就有可能了.
那是不是要開個共同相簿，主題叫"手毛腳毛長度比賽"^_^
你去開啊, 我接受挑戰! 贏得有什麼獎品呢?
贏了得到除草機(x)....除毛刀一把^^
這個獎品很遜ㄟ, 如果有Hello Kitty版的 再來辦吧!
聽起來很恐怖啊!!
娘娘不用怕, 我們書衣大家會齊心全力保護副版主的!
原來有毛毛手(X)......有槍手啦....XDD
是 好幫手啦!
可惡阿...小戀這裡只有微波爐跟電鍋...連把刀都沒有...QQ
刀是違禁品嗎? 怎麼與上飛機的安檢一樣的嚴格啊...
下午茶時間到了.......
乖 想吃就來喔!
剛吃飽又餓了~~~~慘!被書衣同胞害死， 每天那麼多好料在眼前飛舞飛舞~~~
看書看到肚餓, 我也常在這找食物呢!
副版主??? 跟我無關!!!
那娘娘是想 ............. .............. .............. 當 版主 嗎?
最後那句簡單吧我生氣了
平平是毛手毛腳, 怎麼差這麼多.
哇~~張大嘴流口水中!
好吃 又簡單做! 我的最愛!
真是大廚耶~~~讚!!!!
大廚是那個毛毛手, 我只負責讚美與流口水! 我要吃台味的啦!
其實我甚麼都不想要
沒人點這首歌啊? 我要聽 粥潔輪的 聽花花的話, 別讓它受傷, 想快快選完 才能換笑話.
沒人點這首歌啊? 我要聽 粥潔輪的 聽花花的話, 別讓它受傷, 想快快選完 才能換笑話.
又來了! 笨!
太美了 我喜歡海鮮 尤喜明蝦 蒜味鐵板明蝦 最對味了 如今又有新的吃法 真讚呦！
看過阿甘正傳後, 我才知道蝦的做法有好多.多到可以讓他們的對話一直繞著蝦轉. 然後 還有名為阿甘的連鎖餐廳專門賣蝦. 我是常客喔!
沒有這首阿
好殘忍...竟然在這時間...看到這道菜...(猛吞口水) 會不因為失(口)水過多..等等暈了...不說清楚..讓涼涼看到.. 偶就慘了...
涼涼睡使了..別怕 盡量流...口水喔!
今天這裡好熱鬧喔!
早啊, 你今天很早喔 準備過週末了