說起品酒, 我們只能算是門外漢. 但因為愛喝酒 , 所以一有機會, 便積極找符合我們味蕾.香氣夠, 價位好的酒, 前篇提到Yarra Valley的酒莊拜訪, 是我們澳洲之行的重點, 終於今天我們出發了.
在家靠父母, 出外靠朋友, 人在澳洲 就要靠澳洲當地的Information office 提供資料, 我將我們的需求告訴他們後, 以下就是他們提供的建議. 靠著這張圖, 通行無阻的在一天內拜訪了四家酒莊, 吃了一頓極為美味的cheese午餐.
我們很快的就來到第一家建議的酒莊 Rochford Winery. 一進門店員很忙的在招呼正在買酒的客人, 我們逛了一圈 他們還是很忙, 看來品酒時間 也要來的剛剛好 才能有酒喝啊! 沒耐性的我 不想再等了, 就決定到下一家去吧! 後來上網查這家的風評, 毀譽參半 大多是報怨服務與價格. 不過這裡的經營不只是單純的賣酒 還有景觀特色餐廳, 提供演唱會場地( 當時就看到Lionel Richie 的演唱會海報張貼 ), 婚禮場地與餐宴, 夏季時還有電影欣賞(在葡萄園裡看電影 還有酒喝點心吃 澳洲人也是很懂得享受的). 還可以預約坐熱氣球昇空. 雖然這家的景色 我不覺得是最漂亮的, 可是在草地看電影的浪漫 就是值得來一趟親自體驗.
Tokar Estate 酒莊:
當Leon與Rita Tokar買下這片地時, 只是想種些自己喝的葡萄, 1999年才蓋了這間週末渡假屋, 原只是用來做為遠離都市的休閒基地, 但隨著他們整個家族的遷移 這裡成了他們的家鄉. 又因好客, 愛烹飪 所以他們開始接待許多住在都市的朋友來此用餐 賞酒 看風景, 這一路下來 越來越多的訪客, 讓他們開始經營起酒莊生意.
人生有無數的轉彎, 但是這樣從城裏搬到鄉裡又做起生意來的, 是不是很有趣味性呢? 許多城裏人 會在假日特地到此用餐 曬太陽 喝酒. 我被這裡漂亮的玫瑰花吸引 看著嬌艷欲滴 豔光四射的五彩玫瑰 與一望無盡的葡萄園 就連餐廳還沒開門 我也都不介意了. 隨意與工作人員聊一下, 我們來得太早用餐時間還沒到, 也沒有酒可以試飲. 拍完照 又上路了.
Domaine Chandon
這家光看名字就應該猜得到與法國Moet & Chandon(它最有名的酒是Dom Perignon 香檳王)是同一家公司, 所以酒莊經營也最具規模, 光從停車場 走到餐廳與酒窖就要幾分鐘. 但是試飲的過程中, 發現真是好酒 尤其是氣泡酒的氣泡細緻 香氣足夠, 很適合在節慶時飲用, 今年的聖誕節 Chandon 就是我首選的酒.
這裡太有名了 幾乎所有的觀光客都會到此一遊, 所以我們很難得的碰到三位說中文的中國人, 也到此閒逛, 當時我正做在椅子上曬太陽, 享受秋風徐徐的沉靜, 聽見母語, 忽然有種他鄉遇故知的興奮. 這對住在Melbourne的中國夫婦 正帶著中國來的好友 到此遊玩呢!
接著往下走, 到了一間非常不起眼的Dairy店, 是當地人介紹的店, 手工新鮮的Cheese 與 spread, 我喝著他們推薦的酒 配著cheese吃, 宛如人間仙境. 這應該是尋常澳洲人都會光臨的local店, 也是我們旅行最愛的選擇.
壓軸 登場 Yering Station, 先不用介紹了, 直接上圖
如果你想要在澳洲墨爾本附近結婚, 記得來這裡問一問，一望無際的藍天綠地，現代線條的水池造景，連水岸邊都安排了兩位禪意的東方身形雕像坐下來憩息，陽光璀璨亮灑灑的，見證永恆的戀情。
最後一站 Chateau Yering, 就在Yering Station的旁邊, 是家五星級的古典建物改建成的飯店, 建於19世紀, 房間數不多, 但至少1000元澳幣起跳, 想要過過皇親貴族癮的好友們可以參考. 
右下角的圖書室照片中, 紅色皮高背沙發椅, 是我喝咖啡時選坐的位置. 還有書可以看呢!
寫完這篇 還真的有點累了, 怎麼一天去了這麼多的地方, 澳洲就先逛到這裡了, 接下來是 NewZealand.
( to be continued )
音樂盒: Sting- My one and only love
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